Исследования в области акустики общественных пространств
показывают: шум является одной из главных причин
негативных отзывов о ресторанах. Гости уходят раньше,
заказывают меньше и не возвращаются — не потому что
плохая кухня, а потому что невозможно нормально
разговаривать.

Механизм простой: в зале с высоким уровнем шума мозг
тратит значительно больше усилий на разборчивость речи.
Это вызывает усталость, раздражение и желание поскорее
уйти. Средний чек падает, оборот столов снижается,
а в отзывах появляется фраза «очень шумно».

При этом владельцы ресторанов часто не связывают эти
проблемы с акустикой — ищут причину в меню, сервисе
или атмосфере. А проблема решается акустическим
проектированием.

RT60 — время реверберации. Это время, за которое звук затухает на 60 дБ после того, как источник замолчал.
Представьте: человек произносит слово, и пока он говорит следующее, предыдущее звуковое отражение ещё «висит» в воздухе, отражаясь от стен и потолка. Слова накладываются друг на друга — и речь превращается в кашу.
Комфортное значение RT60 зависит от назначения зала. Для речевых помещений — школьных актовых залов, конференц-залов, переговорных — это 0,6–1,0 секунды. Для концертных залов с живой музыкой норма выше, иногда 1,5–2 секунды — там длинная реверберация наоборот добавляет музыке объёма. Применение норм речевого зала к концертному и наоборот — типичная ошибка, которая портит результат в обе стороны.

STI, Speech Transmission Index, — индекс разборчивости речи. Показывает не громкость звука, а то, насколько хорошо слушатель понимает слова.
Шкала идёт от 0 до 1. Значение выше 0,75 считается отличным результатом, выше 0,60 — хорошим, ниже 0,45 — неудовлетворительным, когда речь воспринимается с трудом даже при достаточной громкости.
Важный момент: громкость и разборчивость — разные вещи. Можно сделать звук очень громким, но всё равно неразборчивым, если в зале сильное эхо или плохо подобрана система звукоусиления. STI учитывает именно искажение речевого сигнала эхом и реверберацией, а не просто уровень звукового давления.

ALcons, Articulation Loss of Consonants, — процент потерь согласных звуков. Согласные несут основную смысловую нагрузку в речи: именно по ним мозг распознаёт слова. Если согласные «съедаются» эхом, речь становится неразборчивой даже при нормальной громкости.
Хороший результат — ALcons ниже 5%, такая оценка считается «наилучшей» по международной классификации. Значения выше 15% означают серьёзные проблемы с разборчивостью.

Три показателя описывают одну и ту же проблему с разных сторон. RT60 показывает общую гулкость помещения. STI и ALcons показывают, как эта гулкость и качество звукоусиления конкретно влияют на разборчивость речи.
Можно иметь нормальный RT60, но плохой STI — если система звукоусиления подобрана неправильно или колонки направлены не туда. И наоборот — хорошее оборудование не спасёт зал с RT60 в 2,5 секунды.
Именно поэтому акустический расчёт всегда считает все параметры вместе, в комплексе, а не какой-то один показатель отдельно.

В театре драмы и комедии «ФЭСТ» в Мытищах (2025 год, зал на 385 мест) после выполнения электроакустического расчёта и подбора акустической обработки были достигнуты следующие значения: RT60 = 0,97 секунды при норме до 0,98 секунды, STI = 0,690 — оценка «Наилучший», ALcons = 4,08% — также «Наилучший» результат.
Эти цифры — не случайность, а результат расчёта на этапе проектирования, до начала монтажа отделки и оборудования.